“寒露。九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露一到，清晨出门时，风钻进领口，都会让人忍不住缩脖子。这时候，最想念的就是一口热汤。我院营养食堂已备好一桌寒露节气美食，不寒不燥，温润养人。

秋藕最养人，寒露的莲藕，脆嫩中带着粉糯，和排骨一起入锅，小火慢炖上两小时。汤色清亮微白，藕块炖的酥烂，排骨也是一抿脱骨，喝一口汤，从喉咙润到胃里，整个身子都暖了。健脾养胃、养阴润燥，都在这碗汤里了。

作为药食同源的食材，山药有健脾养胃、补肺益肾的作用，是秋天脾胃的“守护神”。把铁棍山药去皮切片，清炒几下就出锅，只撒少许盐，吃的就是那股清甜本味。入口脆中带糯，不腻不燥，秋天乏力的人，吃它正合适。简简单单一盘，清爽又舒坦。

🥗 饮食：少吃辣椒、烧烤，辛辣上火放一放；多吃梨、银耳、白萝卜、百合等，白色食物最润人；适当来点酸味水果，收敛肺气；

🧣 穿衣：昼夜温差大，早晚添衣裳，脖子、脚踝要护住了；

🛌 起居：早睡早起，清晨太冷别急着出门锻炼，等太阳出来再说；

💧 补水：别等渴了再喝，温水小口慢饮，咽干、皮肤燥都靠它。

吃完节气菜，下周的日常菜单也给您安排好了👇

*菜品可能根据原料采买情况微调，请以营养食堂当日实际供应为准。

来点不一样的菜吃吃吧，给生活加点“小确幸”～✨✨除常规菜谱外，本周还有5款限定美味，别错过供应时间！😋😋😋

工作再忙，也别忘了好好吃饭，好好照顾自己。愿这一碗热汤、一盘清炒，陪您把深秋过得暖心又暖胃。